メディア出演のお知らせ

2026年6月5日

【メディア出演のお知らせ】

当機構理事の山本純子氏が、2026年6月4日放送のテレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー」に

出演いたしました。

番組では、「進化する冷凍食品」をテーマに、冷凍食品市場の拡大や商品の多様化、冷凍技術の進歩

について紹介されました。

山本純子理事は冷凍食品ジャーナリストとして出演し、冷凍食品の最新動向や魅力について解説しました。

番組内では、当機構の特別法人会員であるニチレイフーズ株式会社の「レンジで冷たい」シリーズの

「盛岡風冷麺」も紹介されました。

同商品は、電子レンジで加熱した後も冷たくおいしく食べられることを特長としており、

冷凍食品の新たな可能性を示す商品として注目されています。

山本純子理事からは、氷を活用した独自技術により、

冷たい麺ならではのおいしさや食感を手軽に楽しめることが紹介されました。

近年の冷凍食品開発では、急速凍結技術や品質保持技術の進歩に加え、消費者ニーズの多様化に対応した商品開発が進んでいます。

今回紹介された商品は、冷凍技術の進化によって新たな価値を生み出した事例の一つであり、

冷凍食品の可能性の広がりを感じさせる内容となりました。

当機構では、今後も冷凍技術および冷凍食品に関する正しい知識の普及と発展に努めてまいります。

なお、本番組は2026年6月9日（火）より1週間、TVerおよびABEMAにて

見逃し配信が予定されていますので、ぜひご覧ください。