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食品冷凍のテクノロジーで「おいしいをそのままに」

社会や企業の課題をおいしい冷凍技術とネットワークで解決!  

お知らせ

2025年10月1日水曜日

【受付中】FF Tech主催「食品冷凍基礎技術実習」を12月19日(金)に開催いたします。

2025年10月1日水曜日

【受付中】「食品冷凍品質保証基礎セミナー(第2期)」<録画配信>

2025年9月30日火曜日

【受付中】第58回食品冷凍技術懇談会/【冷凍食品開発における加工澱粉の使い方】日本食品化工株式会社 森山雄一郎氏

2025年9月19日金曜日

9月24日(水)「ホンマでっか!?TV」に鈴木代表理事と山本純子理事が出演いたします

2025年9月12日金曜日

【受付終了】<FF Tech後援>10月2日(木)第6回サラダシンポジウム(東京海洋大学)

Services

学ぶ、実践支援、つなぐ。
​食品冷凍の現場をかえる。

フードロス、食料問題、一次産業の担い手不足…様々な社会課題から、

食卓に「おいしい」が並ぶまで

そのすべてを食品冷凍のテクノロジーで解決。

残念ですが、以下のようなこと、よくあります。

事業概念図02_3x_edited.jpg

我々、食品冷凍技術推進機構は、食品冷凍技術に関する学術的な研究実績と、それを実践に落とし込む知見の両方を併せ持っています。それらを社会に還元していくため、「学ぶ」「実践支援」「つなぐ」の3つのフェーズから、課題解決の支援を行っています。​

科学的な根拠に基づく「正しい食品冷凍の知識・技術」を浸透させ、持続的かつ安全でおいしい食の未来を育むソリューションをご提供します。

Image by Headway

会員を募集しています!

当機構の趣旨にご賛同いただける会員企業を募集しています。

ともに食品冷凍で持続的かつ発展的な食の未来を創っていくとともに、 科学的な根拠に基づく正しい知識・技術を、貴社の事業の強化にお役立てください。

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